CQ9电子果酒行业市场经济如何?2023果酒行业市场现状分析
发布时间:2024-01-01 17:15:10

  CQ9电子果酒行业市场经济如何?2023果酒行业市场现状分析果酒行业市场经济如何?同处新消费领域,同样身为年轻人的社交货币,新茶饮品牌奈雪的茶、饮料品牌元气森林等与果酒品类有着高度重合的受众群体。

  近来,在各大商场的酒水货架和电商平台的酒水频道中,果酒占据了越来越多的排面和曝光率;社交平台上,围绕果酒的营销热度也日益高涨。

  果酒迎来了高速发展期。根据电商市场情报公司EARLY DATA监测到的电商数据:2021年上半年,淘宝、天猫、天猫国际和酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%,达3.243亿元;销量同比增长1944.6%,超360万件。

CQ9电子果酒行业市场经济如何?2023果酒行业市场现状分析(图1)

  根据中研普华研究院《2022-2027年中国果酒行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析:

  果酒主要是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。我国果酒种类繁多,按照水果种类分,可分为李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等;按照按酿造方法和产品特点发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒四类。

  天眼查APP显示,自然造物(安徽)酒业有限公司成立,经营范围含酒类经营、食品销售、互联网销售、市场营销策划等,而其股东信息显示,该公司由元气森林(北京)食品科技集团有限公司全资持股。在媒体看来,这是元气森林布局低度酒市场的信号。

  从产业链来看,果酒的上游主要是原材料,包括苹果、葡萄、杨梅、荔枝等水果以及活性酵母;中游则是果酒制造商;下游为销售,其销售渠道包括线上和线下。

  作为果酒的原材料之一,近年来我国水果产量逐年增加。根据数据显示,2020年中国水果产量为28692万吨,同比增长4.7%。其中山东产量最多,达到了2938.9万吨;其次是广西地区水果产量为2785.7万吨,再次是河南地区水果产量为2563.4万吨。

  当前,我国酒产业大大小小的标准有160余项,其中国家标准有90余项,但是有关果酒的只占到20%,而且这20%里面大部分不是关于产品、技术标准,而是流通和机械标准等。

  阿里巴巴发布的2021年春节消费报告显示,2021年购买果酒的人数是2020年的2倍。来自电商平台的数据则显示,2021年上半年,淘宝、天猫、天猫国际以及酒仙网平台的果酒销售额同比激增1626.2%,销量同比增长1944.6%。预计,2022年CQ9电子平台网站,低度酒市场规模预计达5342.6亿元,同比增长预计达20.5%。

  目前我国果酒行业仍处于发展初期,市场渗透率仍然较低。以人均果酒消费量为例,我国当前仅为1-1.5升,而全球人均消费达3.5升,欧美国家的消费量更是为6升。因此可见相较于全球市场,国内国酒市场的增长空间较大。与此同时,对照日本近千亿的果酒市场规模,我国当前果酒市场容量仅约220亿元,预计在市场需求的驱动下,我国果酒市场有望在2030年达到千亿规模。

  与此同时,果酒赛道正在扩容CQ9电子平台网站,包括茅台、五粮液、泸州老窖等酒企纷纷入局。不少媒体报道称,截至2020年,我国果酒企业已超过5000家,市场规模超过200亿元。

  资本也在瞄准这一赛道,根据前瞻产业研究院数据,仅2020年,果酒行业发生的融资事件数量达18件,而市面上的主要品牌也陆续获得了千万级以上的融资。

  传才战略智库首席专家王传才告诉《中国经营报》记者,果酒的确有大众化趋势。目前来看,果酒市场容量已经进入到千亿级规模,果酒已经成为仅次于白酒、啤酒的第三大酒种,果酒将成为酒水赛道非常值得关注的新酒种。

  果酒产品也十分多样。“果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。许多水果都可用以酿造果酒,尤以葡萄、苹果、猕猴桃、草莓等品种在果酒酿制中占较例。按酿造方法和产品特点,分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒;按酒精含量,分为低度果酒(最低酒精含量0.5%vol)和高度果酒(最高酒精含量15%vol);按甜度,分为干型到甜型的多个系列品种,干型果酒含糖量不超过4g/L,甜型果酒含糖量大于50g/L。由此可见,果酒的种类非常繁多,口味和甜度因水果、酿造工艺等差别,各不相同。”王传才指出。

  业内人士表示,消费市场多元化推动果酒品类快速发展。一是女性人群对于果酒需求量明显上升,支撑了果酒成为重要即饮酒水产品。二是年轻消费群体崛起,对果酒消费有巨大推动作用。三是白酒重度消费者将果酒作为“佐餐酒”,也一定程度上推动果酒消费升级。

  酒类营销专家蔡学飞认为,随着酒水社交属性的走强,衍生出很大一部分的个性化酒类消费市场,现在很多年轻消费者没有喝醉的需求,需要的是文化、个性的标签,因此小众酒也开始慢慢壮大。

  现在营销层面,我们注意到,与传统酒水在线下发展经销商团队不同的是,果酒品牌更善于在线上进行营销活动CQ9电子平台网站。如喜番果酒、十七光年等品牌,纷纷选择在微博、小红书、抖音等平台发力,提升品牌曝光度,并且落地到电商平台进行流量转化。

  同时,果酒品牌更热衷于赞助综艺节目、电视剧等,如新锐果酒品牌寻感赞助《生活真美好》、十七光年瞄准《向往的生活》、江小白旗下梅见更是冠名了多款综艺节目。

  在产品名称和包装上,为了迎合年轻消费者,果酒品牌更是亮出十八般武艺。比如落饮品牌的包装上,古镇建筑的屋檐特点以及鼎、爵器皿等元素营造了浓厚的古典氛围;泸州老窖接连推出“青语”“花间酌”“拾光”“桃花醉”等果酒,品牌名字也属女性群体更易接受的风格。而以“口袋果酒倡导者”为口号的江湖乖乖,一改市场上青一色的瓶装、罐装设计,改用类似吸吸果冻一样的口袋式包装,轻装便携、即开即饮。

  想了解更多关于行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国果酒行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。